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La Bodega

El ``Celler Vidbertus`` es un proyecto familiar de elaboración de vinos de calidad. Variedades autóctonas y cosecha propia con DO Conca de Barberà.

Geografía

Ubicado en la Conca de Barberà, al extremo suroriental, una comarca de interior del Camp de Tarragona en la depresión central catalana, detrás de la sierra prelitoral de Tarragona. La altitud de la finca es por encima de los 500 metros respecto al mar.

Clima

Clima Mediterráneo continental seco con frío intenso en invierno y temperaturas altas en verano. Es muy notable el alto contraste térmico, entre 15-20 °C de diferencia de la mañana a la noche. La pluviosidad media está alrededor de 300/350 litros por metro cuadrado.

Suelo

El suelo dispone de una gran mineralidad proveniente de las montañas de Prades y de la Sierra del Tallat.

Variedades

La variedad por excelencia de la Conca es el Trepat, que lo podemos convertir en vino como blanco, rosado o tinto. También disponemos de vid de Garnacha blanca y tinta, muy propias del territorio. También tenemos variedades como la Parellada y el Garrut o Monastrell. Todas elles nos permiten produir vinos de autor con DO Conca de Barbera de gran calidad.

Sabor

Nuestros vinos destacan por ser muy aromáticos, propio de la fruta, y por ser muy equilibrados en boca, con la acidez justa y una textura amable, también por una sensación global madura, propia de nuestro clima.

Elaboración

La elaboración empieza en el viñedo con un cultivo ecológico y respetuoso con el medio ambiente. La cosecha es manual y el trato es muy suave para preservar las características de la uva. El trabajo se hace con fermentación controlada en frío y una maceración justa para obtener la armonía que buscamos. Mínima intervención posible en todos nuestros vinos.

El equipo del ``Celler``

Marc Rosell

Responsable de Producción

Martí Magriña

Enólogo

David Rovira

Fundador

Eduard Rovira

Coo

Albert Rovira

Ceo

Enoturismo

Visita a la Bodega
^€ 15
monthly
- Visita la Bodega
- Cata de 3 vinos
- Mínimo 2 personas
- Reserva amb 2 dias de antelación
Reserva

Desayuno Maridaje
^€ 25
monthly
- Desayuno en la bodega de 1980
- Fin de Semana y festivos de 11:00 a 13:00
- Hay que concretar disponibilidad
- Mínimo 4 personas
Reserva

Visita a los viñedos
^€ 50
monthly
- Ruta amb 4×4 per les vinyes
- Visita Celler i Tast de 4 vins
- Mínim 2 persones
- Reserva amb 2 dies d’antelació
Reserva