{"id":102,"date":"2019-04-02T09:34:52","date_gmt":"2019-04-02T09:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mmkt.me\/vidbertus\/?page_id=102"},"modified":"2019-12-18T12:18:00","modified_gmt":"2019-12-18T12:18:00","slug":"celler-vi-catala-do-conca-barbera","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vidbertus.com\/ca\/celler-vi-catala-do-conca-barbera\/","title":{"rendered":"El Celler"},"content":{"rendered":"
[vc_section][vc_row][vc_column][vc_column_text]No \u00e9s casualitat que la hist\u00f2ria de Vidbertus comenci com una recepta. El meu avi va deixar les vinyes a causa d’una malaltia que l’impedia treballar la terra. Aix\u00f2 va fer que es dediqu\u00e9s a la seva altra passi\u00f3, la farm\u00e0cia. Per\u00f2, en realitat, mai va abandonar del tot la terra, el vi estava present en algunes de les seves receptes, gaireb\u00e9 com un element m\u00e0gic.
\nEl meu pare, i jo l’Albert, en passar els anys, concretament al 2005, vam tornar als nostres or\u00edgens. Envoltats de muntanyes, monestir i freds hiverns de la Conca de Barber\u00e0, vam comen\u00e7ar a elaborar vi catal\u00e0.<\/p>\n
Des de llavors, la sensibilitat, la delicadesa i el rigor s\u00f3n ingredients indispensables que vam heretar del meu avi. Per aix\u00f2 no \u00e9s una casualitat que en cada ampolla de Vidbertus puguis trobar la personalitat de cada ra\u00efm i l’\u00e0nima de la seva terra.<\/p>\n
Perqu\u00e8, si ho penses, les grans hist\u00f2ries s’han de viure des de l’origen, no et sembla?[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”85px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces”][vc_column]